به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

توزیع روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در بازار پایتخت

تاریخ انتشار: ۲۱ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۷۳۷۱۰

«علیرضا پیمان‌پاک» درباره وضعیت تولید و تامین کسری گوشت قرمز از محل واردات، افزود: با توجه به نیاز کشور به گوشت قرمز، از آنجایی که پارسال بحران‌هایی در حوزه تولید به وجود آمد، در حوزه جهاد کشاورزی برنامه ریزی شد تا میزان کسری تولید کشور را بتوانیم از محل واردات به موازات برنامه ریزی برای ترمیم زنجیره‌های تولید دام دنبال کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی تصریح‌کرد: در دو ماه گذشته با همکاری با بانک مرکزی و مجموعه‌ها و واردکنندگان مختلف، مسیر‌هایی طراحی شد تا بتوانیم تا پایان امسال بخشی از نیاز‌ها را در قالب واردات روزانه حدود ۳۰۰ تن گوشت گرم (چه دام سنگین و چه دام سبک) تامین کنیم.

وی اظهار داشت: اکنون روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم تامین می‌شود که نزدیک به ۱۲۰ تا ۱۳۰ تن آن گوشت گوسفندی است که از کشور‌های مختلف تامین می‌شود و حدود ۸۰ تن گوشت گرم گوساله در قالب دام زنده سنگین به سیستان و بلوچستان وارد و گوشت کشتاری آن به بازار عرضه می‌شود.

به گفته پیمان‌پاک، طبق برنامه ریزی ممکن است در فصل سرد افزایش تقاضا داشته باشیم که در این صورت باز هم به نوعی واردات را افزایش می‌دهیم تا حدی که نیاز کشور تامین و بازار تنظیم شود.

وی افزود: گوشت‌های وارداتی به صورت قطعه بندی شده در سه مسیر میدان بهمن، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره بار توزیع می‌شود و طی ۲ تا سه هفته گذشته با تامین مالی انجام شده توسط بانک مرکزی، روند واردات به اندازه کافی بوده و حتی در برخی موارد ظرفیت جذب تکمیل بوده است؛ با این حال برنامه‌های مختلفی داریم که هر زمان نیازمند افزایش واردات بودیم بتوانیم به سرعت این کار را انجام بدهیم.

این مقام مسئول گفت: این فرایند تا زمانی که قیمت‌ها به تعادل برسد ادامه پیدا می‌کند، اما وزارت جهاد کشاورزی همواره این را مد نظر دارد که در کنار تنظیم بازار و واردات محصولات پروتئینی، بحث مدیریت عرضه و تولید قراردادی و بحث واردات دام زنده پایه پرواری را چه در حوزه دام سبک و سنگین دنبال کند که در کنار تنظیم بازار بحث زنجیره‌های تولید را تقویت کنیم تا بتوانیم در سال آینده به طور کامل نیاز خود را از محل تولید داخل تامین کنیم.

تامین ارز گوشت منجمد صنف و صنعت از طریق تالار دوم

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی افزود: در کنار این موضوع، برنامه ریزی شده که حجم قابل توجهی از گوشت منجمد مورد نیاز صنعت و اصناف کشور را در قالب واردات از برزیل و هند و کشور‌های دیگر انجام شود، این فرایند طی یکی دو ماهه گذشته با تامین ارز از مسیر تالار دوم محقق شده است و کاهش قیمت خوبی در زمینه گوشت منجمد داشتیم.

وی براین باور است که واردات گوشت منجمد باعث می‌شود صنف و صنعت به حوزه گوشت گرم که مصرف خانوار است ورود نکنند و این تقاضا از مسیر گوشت گرم خارج شود که همین امر باعث کنترل و تنظیم بازار می‌شود.

پیمان‌پاک اضافه‌کرد: اکنون گوشت مورد نیاز کشور از مبادی متنوعی همچون حوزه اوراسیا و سی آی اس، شرق اروپا، استرالیا و مغولستان تامین و وارد می‌شود.

تاکید دولت سیزدهم واردات گوشت با کیفیت است

این مقام مسئول گفت: تاکید دولت واردات گوشت با کیفیت است، در این دوره از واردات ما واردکنندگان را به طور کامل ارزیابی و اهلیت سنجی کردیم و واردکنندگان غربال شدند و این مهم در قالب یک برنامه منظم کار می‌شود حتی مجوزی را دادیم برای اینکه دامپزشکان و ناظرین ما در مبدا نظارت بر کیفیت گوشت داشته باشند.

وی اضافه کرد: اکنون گوشت گرم گوسفندی و گوساله در تهران توزیع می‌شود و در صورت نیاز به استان‌های اصلی و شهر‌های بزرگی که نیاز به تامین گوشت دارند در شروع فصل پاییز استارت خواهد خورد.

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم لاشه بر پایه ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان و نرخ هر کیلوگرم گوشت ران و سردست زیر ۳۹۰ هزار تومان است و سایر قطعات بر اساس قیمت گذاری معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی تعیین شده و به فروش می‌رسد.

وی افزود: براساس قیمت لاشه قطعه بندی می‌شود بحث هر قطعه یک فرمولی دارد که گران‌ترین و با کیفیت‌ترین قطعات که ران و سردست است حداکثر به نرخ ۳۹۰ هزارتومان در بسته بندی به فروش می‌رسد البته در میادین میوه و تره بار به دلیل اینکه این عرضه به صورت غیرقطعه بندی است حدود ۲۰ تا ۳۰ هزارتومان با محصول قطعه بندی تفاوت دارد یعنی قیمت‌ها در میادین میوه و تره بار پایین‌تر است.

پیمان پاک با تاکید بر اینکه این میزان واردات روزانه در تهران توزیع می‌شود، ادامه داد: تهران یک استان وارد کننده گوشت قرمز و گوشت مرغ است، به طوری که همه روزه بین هشت تا ۱۰ هزار گوسفند از استان‌های دیگر جذب می‌کرد؛ بنابراین این استان در اولویت قرار دارد.

وی براین باور است که اگر بتوانیم بازار گوشت تهران را کنترل کنیم در بازار شهر‌های دیگر قیمت‌ها کنترل می‌شود و بازار به تعادل می‌رسد، اما با شروع فصل سرما در صورت نیاز استان‌ها گوشت مورد نیاز برای استان‌ها و شهر‌های بزرگ پرمصرف تامین می‌شود.

این مقام مسئول تصریح کرد: به طور حتم واردات گوشت قرمز تا پایان سال ادامه می‌یابد، اما اگر قیمت این محصول در بازار همانند بازار مرغ به حد تعادل و ثبات رسید و واردات باعث زیان تولیدکنندگان شد، واردات را کنترل خواهیم کرد.

برنامه ریزی تامین گوشت گرم گوساله وارداتی به ۱۵۰ تن

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: روزانه نزدیک به ۸۰ تن گوشت گرم گوساله از محل واردات دام زنده به سیستان تامین می‌شود که در یکی دو هفته آینده تلاش داریم این میزان را به ۱۵۰ تن برسانیم، زیرا علاوه بر تامین گوشت مورد نیاز کشور بحث اشتغال و رونق استان سیستان و بلوچستان نیز مدنظر قرار دارد.

منبع: ایرنا

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: عرضه گوشت گرم جهاد کشاورزی قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی تامین می شود واردات گوشت برنامه ریزی تن گوشت گرم گوشت منجمد پیمان پاک گوشت قرمز مورد نیاز قطعه بندی نیاز کشور استان ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۷۳۷۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

امکان تامین نهاده دام و طیور با کشت فراسرزمینی/می توان هاب غذایی منطقه شد

مجری طرح کشت فراسرزمینی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با ایجاد شرایط کشاورزی فراسرزمینی می‌توان زمینه تامین مواد اولیه جهت تولید نهاده مورد نیاز شیلات، دام و طیور، محصولات صنایع غذایی به داخل کشور و صادارت مازاد داخلی را فراهم کرد که بازخورد این امور باعث امنیت غذایی کامل در کشور، ایجاد هاب غذایی و ارزآوری با احتساب ارزش افزوده در منطقه خواهد شد.

رضا فتوحی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه جمعیت ایران و محدودیت منابع کشاورزی به ویژه آب و خاک، تغییرات اقلیمی مخرب از یک سو و ازدیاد تقاضای جهانی برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی از دیگر سو باعث شده که دستیابی کشورها به امنیت غذایی پایدار به ویژه دسترسی فیزیکی به مواد غذایی در قرن حاضر به یکی از اهداف آنان تبدیل شود، گفت: ایران نیز همانند بسیاری از کشورهای دیگری که در اقلیم خشک و نیمه خشک قرار دارد در آینده‌ نزدیک با چالش چگونگی تامین مواد غذایی مورد نیاز خود مواجه خواهد شد.

۳۵ میلیون هکتار اراضی قابل کشت داریم

وی افزود: از مساحت ۱۶۵ میلیون هکتار اراضی کشاورزی ایران تنها ۳۵ میلیون هکتار آن اراضی قابل کشت است که با توجه به تغییر اقلیم و کاهش نزولات آسمانی تنها شش میلیون هکتار اراضی آبی و هفت میلیون هکتار اراضی دیم قابل کشت محصولات کشاورزی وجود دارد. از این اراضی قابل کشت طبق آمارهای موجود با توجه به استعداد موجود اقلیمی در سال گذشته توانسته‌ایم تنها به تولید ۱۱ میلیون تن گندم دست یابیم.

ظرفیت اقلیم کنونی پاسخگوی نیاز ۸۵تا ۹۰میلیون جمعیت نیست

مجری طرح کشت فراسرزمینی وزارت جهادکشاورزی تصریح کرد: با توجه به اینکه نیاز کشور به انواع کالاهای اساسی آب‌بر چون ذرت، جو، سویا، سایر دانه‌های روغنی یونجه و دیگر محصولات اساسی برآوردی حدود ۳۵ تا ۳۷ میلیون تن در سال است عملا ظرفیت فعلی اقلیم کنونی پاسخگوی نیاز ۸۵ تا ۹۰ میلیون جمعیت کشور نخواهد بود و باید خلا موجود را با راهکار واردات محصولات با توجه به نیاز کشور تامین کرد.

به گفته وی‌ میزان واردات این گونه محصولات طبق آمار معاونت بازرگانی در سال ۱۴۰۲ معادل ۲۶ میلیون تن اعلام شده است.به عبارتی دیگر معدل ۱۵۶ میلیارد متر مکعب آب مجازی وارد کشورمان شده یعنی این میزان آب صرفه جویی شده است.

چالش عدم عرضه جهانی مواد غذایی

وی در ادامه گفت: اطلاعات موجود نشان می‌دهد که کشور ما برای اینکه در تامین محصولات کشاورزی در سایه امنیت غذایی قرار گیرد چاره‌ای جز تامین محصولات کشاورزی به صورت واردات نخواهد داشت. اگرچه نگرانی‌های عدم امکان واردات مواد غذایی مورد نیاز به دلایل متعدد از جمله عدم عرضه جهانی مواد غذایی و محصولات کشاورزی با توجه مناسبت‌ها سیاسی و جنگ‌ها اخیر از سوی عرضه‌کننده‌ها، کشور را با چالش بزرگ مواجه خواهد کرد.

به گفته وی اینجاست که راهکار واردات برای پاسخ به مازاد تقاضای مواد غذایی کارایی خود را از دست داده و بی‌تاثیر خواهد بود.

فتوحی خاطر نشان کرد: البته راهکارهای دیگری برای اطمینان از تامین مواد غذایی مورد نیاز کشور وابسته به واردات مواد غذایی و محصولات کشاورزی اتخاذ شده که توسط برخی از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه در حال انجام است.

تولید نهاده ها و محصولات کشاورزی در کشورهای دیگر

وی در ادامه گفت: به عبارتی علاوه بر به زراعی و به‌نژادی در کشور، تولید نهاده‌های دامی و محصولات اساسی کشاورزی در کشورهای دیگر و انتقال آن محصولات به داخل به منظور پاسخ به تقاضای داخلی و سپس ایجاد بستر فرآوری و ارزش افزوده برای مازاد آن جهت صادرات به وجود آمده است و همکاری کشورهای دارای ظرفیت منطقه از مسیر ترانزیت و سوآپ، فرآوری محصولات را می‌تواند فراهم کند که در نهایت به ارزآوری و درآمدزایی جهت تولید یا واردات کالای هدف منجر خواهد شد و امکان اداره مستقل بخش کشاورزی بدون وابستگی مالی به دیگر بخش‌ها را ایجاد می‌کند.

دستاوردهای کشت فراسرزمینی؛ایجاد هاب غذایی منطقه و ارز آوری

مجری طرح کشت فراسرزمینی وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد:با ایجاد شرایط کشاورزی فراسرزمینی برای آن شرکت های فرآوری در داخل کشور مانند صنایع تبدیلی و تکمیلی، صنایع غذایی، صنایع تولید خوراک دام طیور و آبزیان، مرغداری‌ها و دامداری‌های صنعتی می‌توان زمینه تامین مواد اولیه را جهت تولید نهاده، دام، شیلات، مرغ، خوراک دام و طیور، محصولات صنایع غذایی به داخل کشور و انتقال و صادارت مازاد داخلی را فراهم کرد که بازخورد این امور باعث امنیت غذایی کامل در کشور و ایجاد هاب غذایی و ارزآوری با احتساب ارزش افزوده در منطقه خواهد شد.

وی با بیان اینکه وزارت جهادکشاورزی در این راستا در حال سیاست‌گذاری و مدیریت شرکت‌های دارای صلاحیت جهت ایجاد زنجیره کامل غذایی و فرآوری و صادرات محصول است.

فتوحی گفت: وزارت جهادکشاورزی در حال پیش‌برد برنامه استراتژیک، نیازها و پیشنهاد های حمایتی از دیگر ارگان‌ها مورد اشاره آئین‌نامه کشاورزی فراسرزمینی مصوب هیات محترم دولت به شماره مورخ پنجم اردیبهشت ۱۳۹۵ درخصوص ایجاد هاب غذایی، تکمیل زنجیره محصولات کشاورزی وتنوع مبادی وارداتی است.

کشت فراسرزمینی ۳۰درصد امنیت غذایی را تامین می کند

فتوحی در پایان گفت: در بحث تامین امنیت غذایی علاوه بر آب، خاک، توجه به موضوعات به‌نژادی و به‌زراعی به عنوان دو فاکتور اصلی، کشت فراسرزمینی به عنوان فاکتور سوم تا حدود ۳۰ درصد در امنیت غذایی حائز اهمیت است.

انتهای پیام